全国有数の生産量を誇るトマト、すいか、いちごをはじめ、赤牛、天草大王（赤鶏）、鯛などの「赤」をイメージさせる農林水産物の加工品が火の国くまもとを代表する「くまもとの赤」として登録されている。

塩とま！ドライ		いちごに恋する夢とま！ドライ
塩とま！を使ったドライトマト。生果の美味しさをそのまま濃縮乾燥。食べ進むほどにコクのある旨味が口の中に広がる。		いちごに恋する塩とま！を使ったドライトマト。生果の美味しさをそのまま濃縮乾燥。食べ初めから終わりまで、芳純な旨味が味わえる。
塩とま！ジュース		夢とま！ジュース
熊本市産塩トマトを使ったトマトジュース。コクのある旨味が特徴。家飲み用、ギフト用、調理用にオススメ。		熊本市産ストロベリートマトを使ったトマトジュース。まろやかな旨味が特徴。家飲み用、ギフト用、調理用にオススメ。